Hindbærgrød

Kan man blive andet end glad, når man ser en portion hindbærgrød med fløde (eller mælk) som denne? Og så er det super-nemt at lave:

500 g           Hindbær – frisk eller frossen

½ L             Vand

125 g           Sukker

2 tsk.           Vanille

2 spsk.        Kartoffelmel

1 dl             Vand

Kom hindbær, vand, sukker og vanille i en gryde, og kog i ca. 10 minutter.

Rør kartoffelmel og vand sammen. Tag gryden fra varmen, og rør kartoffelmeljævningen i grøden.

Kom i en skål og drys med et tyndt lag sukker eller læg låg på, for at undgå at grøden trækker skind.

Grøden kan blendes før den jævnes.